febrero 9, 2026
Con el propósito de garantizar el buen funcionamiento y fortalecer la parte operativa del matadero municipal, el alcalde Félix Marte encabezó una importante reunión interinstitucional de trabajo, en la que participaron representantes de diversas entidades destacando entre ellas La Dirección provincial de salud pública presidida por el Dr. José Tueros, concejo de regidores, Vice-alcaldesa Paola Rodriguez, cuerpo de Bomberos, Ministerio público, Junta de vecinos, Carniceros y directores de la alcaldía entre otros que están vinculados a la gestión, supervisión y control de los servicios públicos y sanitarios del municipio.
La reunión tuvo como objetivo principal evaluar la situación actual del matadero municipal, identificar fortalezas y debilidades en su funcionamiento y establecer mecanismos de trabajo conjunto que permitan optimizar los procesos operativos.
Entre los temas abordados se incluyeron la organización del personal, los procedimientos de sacrificio y manejo de los animales, las condiciones sanitarias de las instalaciones, el control de calidad de los productos cárnicos y la adecuada disposición de los desechos generados.
Otro aspecto relevante tratado durante la reunión fue la importancia de mantener una comunicación constante entre las distintas entidades involucradas, a fin de dar respuesta oportuna a cualquier situación que pueda afectar el funcionamiento del matadero. En este sentido, se acordó la creación de canales de coordinación que faciliten la toma de decisiones y el seguimiento de los acuerdos alcanzados.
